عجانة بالشوكة VL300A من ماك بان

تُعد عجانة الشوكة VL300A من MACPAN خيارًا مثاليًا للمخابز والمصانع التي تحتاج إلى خلط العجين بلطف دون التأثير على بنية العجين أو تقوية الغلوتين.
تعمل هذه العجانة على جهد كهربائي 380 فولت، وبقدرة 5100 واط، وتيار 12 أمبير، وتدعم التشغيل بنظام ثلاثي الطور (3 Phase)، مما يجعلها مثالية للاستخدام الاحترافي المكثّف.

تتميّز العجانة بسعة 300 كجم من العجين، وتستخدم نظام الخلط بالشوكة الذي يحاكي العجن اليدوي، مما يجعلها مثالية لعجائن البيتزا، والخبز التقليدي، والعجائن الحساسة التي تتطلب عناية خاصة.

المواصفات التقنية:

الموديل: VL300A

النوع: عجانة بالشوكة – Fork Mixer

الماركة: MACPAN

التصنيف: Mixer

الجهد الكهربائي: 380 فولت

القدرة: 5100 واط

التيار: 12 أمبير

الطور: 3 Phase

السعة: 300 كجم من العجين

المورد: Tervinox

المزايا:

مثالية للعجائن الحساسة مثل عجينة البيتزا والخبز الريفي.

تحافظ على درجة حرارة العجين منخفضة أثناء الخلط.

نظام شوكة يعجن بلطف دون تمزيق بنية العجين.

تصميم قوي ومتين للاستخدام الصناعي طويل الأمد.

سهولة في التنظيف والصيانة.

مثالية للمخابز الحرفية وخطوط الإنتاج الاحترافية.